NAGUEIRE

Nagueire con cascada

Rama de gravillea

Hoja de aralia

Vara de lilium

ESLOVENIA

                   

                                                       VACACIONES EN ESLOVENIA

                                                                            MONACO

Este verano hemos estado unos días en Eslovenia. Realizamos el viaje en coche, la primera noche la pasamos en Piacenza. al día siguiente llegamos a Eslovenia. Podpêc era el pueblo donde alquilamos una casita rural preciosa data del 1500, allí pudimos ver la amabilidad de la gernte , los dueños fueron una gente fabulosa que nos acogieron muy bien y nos hicieron sentir como en casa. Es un pais muy bonito lleno de vegetación,  fueras por donde fuera todo era verde,castillos, iglesias y edificios muy antiguos de varios estilos y epocas.

                                                                       PODPÈC

                                                                     LA CASITA

                                                                    

                                                                                         

                                                             INTERIOR CASITA

                                                                  

Koper ciudad portuaria más importante de Eslovenia. En el centro de la población esta la plaza de Tito con varios edificios de gran interes incluyendo la catedral de San Nazario. Piran, Izola, Portoroz,Ankaran son ciudades costeras.

                                                                              KOPER

Secovije pequeña localidad costera , es fronteriza con Croacia. Es famosa por sus abandonadas salinas que actualmente están ocupadas por un parque natural y en cuyo centro hay el Museo de la sal.El lugar da un aspecto fantasmal debido a las casas de piedra grises abandonadas.

                                            

                                                                      PORTOROZ

                  SECOVIJE                     

   Bled una pequeña localidad turística situada junto al lago de su mismo nombre, en una llanura abierta del sur de los Alpes Julianos. En el centro del lago esta la pequeña isla de Bled con La iglesia de  Santa Maria de la Asunción del Lago, al norte del lago esta el castillo sobre una colina y acualmente es un célebre museo.                                                                                  

                                                                           BLED

Cerca del lago Bled esta la pequeña localidad de Radovljica con edificios renacentistas y barrocos decorados con frescos.

RADOVLJICA

BOHINJ. Se trata de un lago glaciar es el mayor de Eslovenia, al sur del monte Triglav la montaña más alta del país. En el entorno del lago hay varios pueblos. 

                                                                          BOHINJ

El Karst dinárico, terrenos calcáreos llenos de gargantas, cavernas y rios subterráneos, en esta pequeña superficie existen 6000 grutas, algunas superan los mil metros de profundidad. Skocjan fué declarada por la Unesco Patrimonio de la Humanidad ( una de ellas tiene 250 m de longitud y unos 130 m de altura. Postojna es una gruta de gran interes y muy visitada por los viajeros, parte del recorrido se hace con un tren electrico.



SKOCJAN



Cerca de Postojna esta el castillo y gruta de Predjama,originario del siglo XII. En el siglo XV sivió de base de operaciones de Erazem Lueger un noble bandolero. El castillo tiene un pequeño museo con maniquis representando las actividades. Esta construido sobre un promotorio de 123 m. encajado en una cueva, lo que lo hacia inexpugnable.



PREDJAMA

Idrija una localidad con edificios neoclasicos. En el se encuentra la escuela de encajes. Todavia se conserva la última mina de mercurio.

   

                                                                             IDRIJA

Ljubljana / Liubliana capital de Eslovenia.

LJUBLJANA

Ptuj, una ciudad con mucha historia en Eslovenia, esta cerca de Maribor.En una colina de unos 300m. se eleva el castillo de Ptujski Grad de origen muy antiguo.En el centro de la ciudad podemos encontrar  edificios de estilo gotico,renacentista y barroco.La bodega Haloze es la mayor y mas tradicional de Eslovenia, es casi obligatorio hacer unas degustaciones de los diversos vinos, incluso  los abstemios. Esta ciudad me gusto mucho por sus edificios.





                                                                            PTUJ

Maribor es la segunda ciudad de Eslovenia despues de Ljubljana, en los alrrededores hay una gran producción de vino y destaca tambien por su industria. Hay una vieja vid la Stara Trta que tiene más de 400 años la cual aun produce vino.

STARA TRTA



                                                                       MARIBOR

                                                                 

Hay otras ciudades como Nova Gorica con un importante nudo ferroviario. Lipica  una pequeña localidad rodeada de bosques centenarios. Tiene una escuela de equitación  cuyos caballos los lipizanos son adiestrados para el espectaculo.

ATARDECER EN PODPÊC Y TRIESTE AL FONDO.

                                                                           PIACENZA

Despues de pasar 8 dias en Eslovenia marchamos otra vez a dormir a Piacenza, donde comimos unas pizzas buenisimas y enormes, el bol de la ensalada era tambien muy grande y todo a buen precio, por cierto una ciudad muy bonita,

Eslovenia nos gusto mucho y su gente era muy amable, se comia bien y los precios eran razonables.

Y de vuelta para Barcelona.

SIMPUTAI

Simputai es la simplicidad de los materiales, no tiene Sin, Soe ni Tai, esta compuesto de Shu, Yo e ishirais. Dentro de que es una variedad moderna del Shoka data del siglo XVII, y a experimentado transformaciones a traves de las generaciones que dan paso a las nuevas composiciones.

1 rama de retama
1 flor de salvia
1 flor de calandibas

                                                                                                                                                                           

TIEMPO DE RECOGIDA DE SETAS



                                                  

                                                         CONSERVAS DE SETAS

                                               Primeras  recolecciones , bastante que tirar. 

                                             Ejemplar curioso y con un olor muy fuerte.

   



                                   Nuevas recolecciones todo aprovechable para las conservas.





                                                           Bayas y frutos silvestres.

Estas conservas las prepare de la siguiente manera:

 Limpiar las setas y ponerlas a hervir con agua,sal y un chorrito de vinagre, durante 20 minutos, escurrir y dejar enfriar bien, a continuación colocar las setas en botes de cristal cubiertos de aceite de girasol con algunos granos de pimienta negra, cerrar el bote y listo para guardar.

Los rovellones  los hice solos, el resto moxerro de sant miquel, pimpinela, fredolic, etc.todos mezclados, y las llanegas tambien las hice solas.

Otra forma de preparar los rovellones es cubrir el bote con las setas y vinagre, agregar laurel y clavo, dejar durante un tiempo a macerar y listo para comer como aperitivo. A veces han estado hasta un año en maceración y están deliciosos.